えび&にらタルタルのピーナッツ和え

えび&にらタルタルのピーナッツ和え
簡単で皆が大好きなエビの旨みたっぷり味。キリンビールのおつまみにピッタリ!フランスパンやクラッカーにのせても美味!

材料 (2人分)

えび
14尾
にら
5本
ピーナッツ
20粒くらい
●ゆで卵
1個
●マヨネーズ
大さじ3
●ケチャップ
大さじ1
サラダ油
大さじ2
塩コショウ
適宜

1

フライパンにサラダ油をひき、えび、にら、少し砕いたピーナッツを入れて炒め塩コショウ少々する。

2

●のゆで卵を細かく切り●を全部混ぜ(1)の炒めた具と和える

3

4

コツ・ポイント

和えるだけの簡単レシピですがピーナッツを香ばしく炒めるとグンと旨みが増します。

このレシピの生い立ち

美味しいエビフライは時間がかかるのでさっと簡単にできてビールのあてにもなる料理を作りたかったのでこの栄養たっぷりエビが美味しい和え物を考えてみました。
レシピID : 776776 公開日 : 09/04/05 更新日 : 09/04/05

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