えび&にらタルタルのピーナッツ和え
作り方
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1
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フライパンにサラダ油をひき、えび、にら、少し砕いたピーナッツを入れて炒め塩コショウ少々する。
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2
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●のゆで卵を細かく切り●を全部混ぜ(1)の炒めた具と和える。
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3
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4
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コツ・ポイント
和えるだけの簡単レシピですがピーナッツを香ばしく炒めるとグンと旨みが増します。
このレシピの生い立ち
美味しいエビフライは時間がかかるのでさっと簡単にできてビールのあてにもなる料理を作りたかったのでこの栄養たっぷりエビが美味しい和え物を考えてみました。