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HMで簡単♪いちごのお巻き

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Description

余った苺で簡単和菓子。いつものホットケーキにみりんやきな粉を少々…あっという間にオシャレなお手軽和菓子の出来上がりです。

材料 （２つ分）

ホットケーキミックス
２枚分
■ （卵、水、でホットケーキ生地を作ってください）
みりん
いつものホットケーキ生地＋大１～２さじ
あんこ
適量
苺
１つにつき３～４個（小さめがオススメ）

作り方

  1. 1

    ホットケーキ生地（みりん投入で、いつもより若干柔らかめです）をフライパンにかけ、弱火で蓋を閉めて３～４分。

  2. 2

    表面にフツフツと穴が開いてきたら、火を止め、蓋をしたまま約２分お待ちを。

  3. 3

    写真

    ラップの上に取り上げて、あんこと苺をのせます。

  4. 4

    写真

    苺とあんこを押しつぶしすぎない程度に、キツメに巻きます。

  5. 5

    写真

    冷えるまで常温で置いておきます。生地が丸く落ち着いたらお皿に持って完成です！

コツ・ポイント

お好みで、黒蜜をたっぷりかけて召し上がれ♪
生地にきなこを混ぜる（みりん大目にしてね）と、もっと風味豊かになります。

このレシピの生い立ち

激安いちごを大量購入！ちょこっと痛んだ苺をおいしく食べようと、ふわふわホットケーキに苺とあんこを包みました。
レシピID : 776777 公開日 : 09/04/05 更新日 : 09/04/05

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HMで簡単♪いちごのお巻き
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