人参ソテー

人参ソテー
ビタミンAがバッチリとれます。
妊婦さんにもシソの葉酸がたっぷり!
簡単すぎて料理と呼べないかも。

材料

人参
3本
しそ
10枚~(好きなだけ)
大匙2~3(多め)
塩・こしょう
少々

1

人参→1cm×5cm位の薄切り

シソ→1cm程度の細切り

2

フライパンにオリーブオイルを入れ、人参を炒める。

3

人参が8割炒まったら、シソを入れ塩コショウをし、さらに炒める。

4

シソが少しパリっとしたくらいで出来上がり。

コツ・ポイント

ポイントはありません。
人参もシソも好きな大きさ、好きな形で切ってもらって問題無いです。
炒め具合もお好みで。♪
塩はちょっと強めのほうが美味しいかも。

このレシピの生い立ち

人参大好き。♪
これでご飯が食べれます。
レシピID : 776788 公開日 : 09/04/05 更新日 : 09/08/09

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