あさりとひじきのマリネ風

あさりとひじきのマリネ風
あさりがアクセントにひじきでおいしいマリネができました。 ワインにビール、日本酒にもぴったりです。切って混ぜるだで簡単♪

材料 (5人分)

あさりの水煮
60g
ひじき
100g
大豆の水煮
60g
新玉葱
小1個
レモンの皮
2分の1個分
2分の1個分
やさしいお酢
適量

1

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材料を用意します。
ひじきは、沸騰したお湯でさっとゆでます。

2

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玉葱は、薄いくし切りします。レモンの皮の黄色い部分を細く刻みます。

3

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水を切ったあさりと他の材料を全部入れ、レモン汁とやさしいお酢を入れます。オリーブオイルを入れます。

4

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軽く混ぜてできあがりです。

5

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盛り付けて出来上がり。一晩冷蔵庫で寝かせても美味しいです。

コツ・ポイント

こつなんて ないです。混ぜるだけです。

このレシピの生い立ち

ひじきを洋風に食べてみたくて・・・
レシピID : 776792 公開日 : 09/04/05 更新日 : 09/06/29

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