油揚げときゅうりの簡単和え物

油揚げときゅうりの簡単和え物
さっぱりした簡単小鉢が食べたいときに!

材料 (2人分)

きゅうり
1本
油揚げ
1/2枚
ネギ
1/4本
ポン酢
大さじ1
小サジ1

1

油揚げはクッキングシートをのせたお皿に置き、ラップをかけて1分30秒ほどチンします。その後、トースターで様子をみながら焼いて(3分くらい)食べやすい大きさに切っておきます。

2

きゅうりは細めの乱切り、ネギは細切りにしておきます。

3

食べる直前に、1、2とゴマ油、ポン酢を合えて出来上がり!お好みでゴマを合えても美味しいです!

コツ・ポイント

食べる直前に混ぜ合わせると、油揚げの食感が活きますよ〜!!(^-^)

このレシピの生い立ち

きゅうりがたくさんあったので、さっぱりと食べたかったので。
レシピID : 776813 公開日 : 09/04/05 更新日 : 09/04/05

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