おつまみ☆簡単チーズクラッカー

おつまみ☆簡単チーズクラッカー
お酒のお供に(^-^)FPを使えばあっと言う間にできちゃいます☆

材料 (4人分くらい)

☆粉チーズ
大さじ3(たっぷり)
☆薄力粉
200g
☆タンサン(重曹)
小さじ半分
☆塩
ひとつまみ
バター
50g
★固形コンソメスープの素
半分
★お湯
75cc
打ち粉
適量

1

★の材料でコンソメスープを作って冷ましておく。

2

FPに☆の粉類を入れる。とりあえず、ガッガッと回して混ぜる。

3

【2】に細かく切ったバター(硬いまま)を入れて更にガッガッ!サラサラにする。

4

最後に冷ましたスープを入れて、ある程度、生地がまとまるまでガッガッ!練りすぎるとサクサク感が無くなります。

5

生地をクッキングペーパーの上に出して、打ち粉をして麺棒で2ミリくらいの厚さにのばす。(ちょうど25センチ角の天板サイズになります。)

6

スケッパーやカードで好きな大きさに切る。フォークで4ヶ所くらい穴を開ける。

7

180℃のオープンで10分。更に160℃に下げて、もう10分焼く。

8

お好みで、上から更に粉チーズを振りかけても(^-^)v

コツ・ポイント

パイ生地を作る要領で♪バターは冷たいままでOKです☆

このレシピの生い立ち

ワインのお供はチーズ&クラッカー!でも高いのよね〜(+_+)じゃあ作っちゃえ!ってことで♪
レシピID : 776815 公開日 : 09/04/05 更新日 : 09/04/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」