菜の花の生春巻き

菜の花の生春巻き
菜の花のおひたしのアレンジです。さっと作れて、おもてなしにも見栄えしますね♪

材料 (2人分)

菜の花
10株
お好みのお刺身(今回はびんとろ)
1cm角に切ったものを15cm
クリームチーズ
1cm角に切ったものを15cm分
ライスペーパー
2枚

1

菜の花はさっと茹で、水を切る。お刺身・クリームチーズを切る。

2

ライスペーパーで1をしっかり巻く。食べやすい大きさに切り、盛り付けたら出来上がり!

3

4

コツ・ポイント

タレはお好みでどうぞ♪わさび醤油であっさり、ポン酢とマヨネーズを合わせたものやゴマだれなどコクのあるものも良いですね。

このレシピの生い立ち

実家で菜の花をたくさんもらったので、違った食べ方を考えました。
レシピID : 776836 公開日 : 09/04/05 更新日 : 09/04/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

14/04/04

First tsukurepo mark
写真

クリームチーズが菜の花のほろ苦さをマイルドに。おいしかった~♪

ピン9ノン

春にピッタリですよね!素敵な盛り付け、ありがとうございます♪