小松菜たまご

小松菜たまご
簡単すぎて 涙 小松菜のシャキシャキ感がグー☆お酒のつまみにオススメです♪

材料 (4人分)

小松菜
1束
3個
適量
大さじ2

1

小松菜は根元を切り落とし、3cmずつ切る
卵は割って塩少々入れてかき混ぜる

2

フライパンに卵を流しいれて、スクランブルエッグをつくる。かき混ぜすぎず、半熟の段階でいったん皿に置いておく

3

2のフライパンで小松菜を芯→葉の順に入れて炒め、スクランブルエッグを戻しいれ、酒と塩少々で味付けしてサッと炒めて完成

4

コツ・ポイント

小松菜がしなしなにならないうちに、手早くサッと炒める程度でOKです。

このレシピの生い立ち

母から教わった定番メニューです
レシピID : 776976 公開日 : 09/04/05 更新日 : 09/04/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

10/02/24

写真

小松菜のシャキシャキ感がとってもグーでした!美味しかったです。

スナック みえこ

ありがとうございます!ツヤやかで彩りもキレイですね~^^☆

09/09/29

写真

簡単材料で美味しい一品になりました!おいしかったです。

☆ayaya☆

つくれぽ有難うございます!玉子もりもりで美味しそうですね~♪

09/05/01

First tsukurepo mark
写真

豚肉入り♪簡単でとてもおいしい♪ リピでぇ~すd(≧▽≦*)

ちゃんきよ

豚肉入り美味しそう!私もマネさせてもらいます♪