お花見弁当 ♡ 簡単 手まり寿司 ♡

お花見弁当 ♡ 簡単 手まり寿司 ♡
一口大の手まり寿司☆ 5種
お魚、お肉、お野菜をバランス良く♡
一つ一つラップに包み、公園等で食べるのに持ってこいっです

材料 (5人分)

お米
4カップ
☆砂糖
大4
☆酢
大6
☆塩
小2
1  薄焼き卵
卵1個分
  さやえんどう(茹)
1本
  ♣鳥ミンチ
50g
  ♣生姜(すり卸し)
少々
  ♣しょうゆ
小2
  ♣酒
小2
  ♣みりん
小2
2 スモークサーモン
5枚
  ♦蓮根(スライス)
5枚
  ♦甘酢(すし酢)
大1
  ごま
少々
3 きゅうり(スライス)
1本
  漬け物(お好みの)
少々
4 ♥大根(スライス)
5枚
  ♥梅酢(なければ甘酢)
大1
  紫蘇ひじき生ふりかけ(orゆかり)
大2
5 レシピID:777468の蓮根
5枚
  ちんげん菜
5枚

1

 ーすし飯準備ー
普段よりお水を少なめにお米を炊き、☆全て合わせたすし酢を炊きたてのご飯にかけ、冷ましながら混ぜる。

2

ラップを20cmくらい用意し、3〜6の具と大匙2くらいのすし飯を入れ巾着にしぼれば、出来上がり♪

3

1卵バージョン

鍋に油♣全て入れそぼろにし、すし飯に混ぜる。
ラップ→えんどう細切り薄焼き卵→そぼろご飯をのせ絞りる

4

2 ピンクバージョン

スライスした♦蓮根を酢水で茹で、♦甘酢につける。
ラップ→蓮根→サーモン→ごま+寿司飯で絞る

5

3 きゅうりバージョン

ラップ→塩揉みよく水気を切ったきゅうり→すし飯+漬け物(今回は味噌付牛蒡)で絞る

6

4 大根バージョン

スライス大根を茹で、♥梅酢につける。
ラップ→大根→紫蘇ひじき+寿司飯で絞る。

7

5青梗菜バージョン

ちんげん菜の葉の部分をサッと塩茹でし水気を取る
ラップ→青梗菜→蓮根(777548)→寿司飯で絞る

コツ・ポイント

茶巾絞りをする時はご飯をつぶさない為にふんわりと♪
水っぽくしないように、具はしっかり水気を取りましょう。

このレシピの生い立ち

公園でのお花見に、手軽に食べれるものを考えてみました♪

レシピID : 776985 公開日 : 09/04/07 更新日 : 09/04/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/04/08

First tsukurepo mark
写真

大人にはサーモン♪子供には卵が人気でした。ラップが便利でしたぁ

☆なんてん☆

きれいなお写真でありがとう☆ラップは衛生的でよいですよね!

MarieDiane 2010年02月11日 23:16
手まり寿司がお弁当になっててかわいいですね♪
今度ぜひTryしてみます!!