ごぼうと挽き肉のドリア

ごぼうと挽き肉のドリア
ささがきごぼうと挽き肉、しめじもプラスしてドリアにしました。
ホワイトソースによく合います♪

材料 (4人分)

ごぼう
1本
挽き肉(今回は鶏を使用)
150g
しめじ
1PAC
★酒
小2
★しょうゆ
小2
ご飯
4CUP
ホワイトソース
小麦粉
大4
バター
大2
牛乳
2CUP
粒状コンソメ
小1
塩・コショウ
各適量
トッピング
ピザ用チーズ
お好みで
粉チーズ
お好みで

1

ごぼうをささがきにして水にさらす。しめじは食べやすくほぐす。

2

ホワイトソース作り。小麦粉・バター・牛乳を鍋に入れ混ぜ、小麦粉を溶かす。混ぜながら強火にかけ、沸騰させる。

3

沸騰したら弱火にし、絶えず混ぜて煮つめる。ぽてっとしたら火を止め、コンソメ・塩コショウで味を付ける。

4

フライパンに油を入れ挽き肉を炒め、★を振り入れる。色が変わってきたら①を加え、軽く炒める。③を加え、混ぜる。

5

ご飯に④の1/3量を混ぜる。グラタン皿などに先ほどのご飯を敷き、残りの④をのせる。チーズ各種をたっぷりのせる。

6

200℃のオーブンで15分程度焼けば出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

我が家でごぼうは和食になりがちなので洋食メニューに
レシピID : 776986 公開日 : 09/04/05 更新日 : 09/04/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

10 (2人)

16/02/29

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焼く前で失礼します!熱々とってもおいしー♡いつも幸せー

soratea

焼く前から美味しそうです(^^)ありがとうございます!!

15/12/05

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お久しぶりです!秋になるとたべたくなるの!

soratea

ありがたきお言葉うれしい!寒くなって根菜が美味しいですよね。

15/07/22

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お久しぶりです♡今回も家族で美味しくいただきました!

soratea

美味しいそうに作って頂きありがとうございます♡

15/01/30

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無性に食べたくなり♡やっぱり美味しい!

soratea

うれしいお言葉♡ありがとうございました^ ^