子どもの味方♪ピーマンエッグ

子どもの味方♪ピーマンエッグ
子どもに嫌われがちなピーマン・・。
大好きな卵とあわせる事でマイルドに♪
お弁当のおかずにもばっちりですw

材料 (4つ分)

ピーマン
2個
1つ
●マヨネーズ
小2
●塩・コショウ
少々
ケチャップ
適量
少々

1

卵は茹でて殻をむき、包丁でみじん切りにし、●の材料を加えて混ぜる

2

ピーマンは縦半分に切って、種を取りたまごを詰める。

3

オーブントースターで4~5分焼く

4

お好みでパセリとケチャップで飾りつけして完成!

コツ・ポイント

卵はたくさん詰めた方がピーマンの苦味が消えて美味しいですよw

このレシピの生い立ち

野菜ソムリエを目指す私。
ピーマンの美味しさをしってもらいたくて
考えましたw
レシピID : 776994 公開日 : 09/04/05 更新日 : 09/04/05

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