ヘルシーゴルゴンゾーラパスタ

ヘルシーゴルゴンゾーラパスタ
生クリームのかわりに豆乳でヘルシーに。

材料 (2人分)

パスタ(今回はペンネ)
150g
ゴルゴンゾーラチーズ
30g
200ml
パスタゆでよう
黒こしょう
少々
大さじ1.5

1

パスタをゆでます。ペンネは時間がかかるので先にゆで始めます。塩は分量しっかりいれます。

2

オリーブオイルをフライパンにいれ、ちぎったゴルゴンゾーラをゆっくり溶かします。豆乳とこしょうをいれます。

3

2をパスタがゆであがるまでゆっくりまぜながら煮込みます。

4

ゆであがったパスタにソースを絡めてできあがり。

コツ・ポイント

豆乳なので、若干さらさらになります。スープパスタ風ですが味はしっかり、コクがあります。

このレシピの生い立ち

カロリーを気にしないでゴルゴンゾーラパスタを食べたい時
レシピID : 776995 公開日 : 09/04/05 更新日 : 09/04/05

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