ヘルシーゴルゴンゾーラパスタ
Description
生クリームのかわりに豆乳でヘルシーに。
材料
(2人分)
作り方
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1
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パスタをゆでます。ペンネは時間がかかるので先にゆで始めます。塩は分量しっかりいれます。
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2
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オリーブオイルをフライパンにいれ、ちぎったゴルゴンゾーラをゆっくり溶かします。豆乳とこしょうをいれます。
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3
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2をパスタがゆであがるまでゆっくりまぜながら煮込みます。
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4
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ゆであがったパスタにソースを絡めてできあがり。
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コツ・ポイント
豆乳なので、若干さらさらになります。スープパスタ風ですが味はしっかり、コクがあります。
このレシピの生い立ち
カロリーを気にしないでゴルゴンゾーラパスタを食べたい時