れんこんきんぴら☆

れんこんきんぴら☆
ちょっと厚めがおいすぃーです

材料

れんこん
15センチぐらい
小匙1
砂糖
大匙2
大匙2
醤油
大匙2
ごま油とサラダ油
あわせて大匙1
ゴマ
お好みで

1

れんこんを綺麗に洗って5ミリぐらいの厚さに切って分量外の酢水につける

2

フライパンにゴマ油とサラダ油をいれ中火
温まったら水をきったれんこんを入れる

3

れんこんの粘りが出てきたらだしの素、砂糖の順番で加え炒める  中火のままです

4

からまったら水を入れ水分がなくなるまで炒め醤油を入れるさっとからめてゴマをトッピングする

コツ・ポイント

お好みで赤唐辛子を加えてみて
我が家は2歳のチビが食べるので入れていません
どちらも美味しいよ

このレシピの生い立ち

大好きですから・・
レシピID : 777015 公開日 : 09/04/05 更新日 : 09/04/08

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