シーチキン餃子

シーチキン餃子
野菜たっぷりのシーチキン餃子です。「えっ?シーチキン??」とよく言われますが、お試しください。なかなかイケますよ。

材料 (10個分)

シーチキン
100グラム
ピーマン ☆
1個
にんじん ☆
1/4個
たけのこ ☆
3切れ
干ししいたけ ☆
1枚
白菜 ☆
2枚
きゃべつ ☆
1枚
大判餃子の皮
10枚
小さじ2
小さじ1
しょうゆ
小さじ1

1

干ししいたけは湯で戻しておく。白菜、キャベツは下茹でを。

2

☆印の野菜をすべてみじん切り下茹でした白菜とキャベツはよく水気を切っておくこと。

3

ボールに2のみじん切りした野菜とシーチキンをいれ、ごま油、しょうゆ、片栗粉で下味をつける。

4

3をよくこね、全体がしっとりしてきたら餃子の皮で包む。

5

写真

温めたフライパン(我が家はホットプレートで作ってます)で焼く。焦げ目がついたら、水を入れふたをし、もっちりさせて、完成。

コツ・ポイント

シーチキンをえびにしたり、ひき肉にしたり色々変えることができます。

このレシピの生い立ち

実家の父がお肉があまり好きではなく、えび餃子とともによく作ってました。なかなかおいしいですよ。
レシピID : 777024 公開日 : 09/04/05 更新日 : 09/04/11

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