生クリームでパウンドケーキ

生クリームでパウンドケーキ
バターを使わないのでしっとりしてて、ふんわりで、卵の香りがいい香りです~。
デコレーションのスポンジにも使えそうです~

材料 (パウンド型18センチ)

薄力粉
90g
小さじ2分の1
1個
100cc
砂糖
60g
お好みでラム酒
適量

1

ボウルに生クリームと砂糖を入れ6分立て(混ぜると線が入るくらい)にする。

2

溶いた卵を入れてよくかき混ぜる。
混ざったらバニラエッセンスを入れる。

3

薄力粉とベーキングパウダーをふるって入れたら、ゴムベラなどでさっくりかき混ぜる。

4

写真

粉っぽさがなくなるまで混ざったら、シートを敷いた型に流し込み、180℃に予熱したオーブンで35分焼く。

5

写真

焼き上がりは竹串を刺してみて生地がついてこなければ出来上がり。

6

写真

後はお好みで上に水で薄めたラム酒などを塗っても美味しいです。

7

21年10月19日につくれぽ10人になりました~!見てくれた、挑戦してくれた皆様に感謝感謝です!ありがとう!!

コツ・ポイント

6の写真は18センチの丸型で焼いたものです(^^)
ラム酒は塗りすぎると表面がボロボロになってしまいます~
あまった生クリームでクッキーもどうぞID:806626

このレシピの生い立ち

以前ケンタロウさんのレシピで小豆入りのがあったのですが子供があまりあんこを食べないのでプレーンなものにしてみました。
すごく簡単ですよ~!
レシピID : 777043 公開日 : 09/04/05 更新日 : 09/10/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

51 (49人)

14/12/30

写真

余った生クリームが美味しいケーキになって嬉しいです♪

heidi*

生クリームの消費にもってこいですよね♪美味しそうです♡

14/12/07

写真

ふんわふわ!焼きたては外サク中フワシュワ( *´艸`)超美味!!

ちゃめんちゃん

焼きたては本当サクシュワですよね〜♡ ついつい進みます♡

14/05/16

写真

簡単なのに美味しかったです!ドライフルーツを入れました(^_^)

みん◎

アレンジもしやすくて色々なのに挑戦してみたくなりますね♡

14/04/24

写真

マーブルで(^ω^) ふわふわなものができました

或哉。

マーブル美味しそう♩美しく焼けてますね〜♡レポ感謝です♩

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