あっさり納豆

あっさり納豆
野菜などを混ぜると粘りが薄まり、さっぱりで食べやすいです。

材料

刻み納豆
2パック
きゅうり
1本
5cm長さ
10cm長さ
たくあん
4cm長さ
醤油
少々
かつおぶし
1パック

1

きゅうり、長いも、たくあんをみじんぎりする。納豆は添付のタレと辛子を混ぜておく。葱は小口切りにしておく。

2

ボウルに野菜、納豆、かつおぶしを加えてよく混ぜ、味見をして味が薄ければ醤油を加えて出来上がり。

3

納豆のタレの塩分と、たくあんに塩気があるので最初は醤油を加えずに混ぜてくださいね。

4

ちなみに今回私は、醤油を加えず、
薄味でさっぱりといただきました。

コツ・ポイント

納豆は漬物や野菜とよく合います。
他に、みょうが、大葉、海苔、かいわれ、糠漬け、
高菜漬け、野沢菜漬け、などなど
色々な物とお好きなように合わせると美味しいです!
納豆は、今回は刻みを使いましたが、
普段は普通の納豆を使ってます。

このレシピの生い立ち

昔から納豆に野菜や漬物を加えるのが好きで、
これをアレンジしてみました
レシピID : 777050 公開日 : 09/04/05 更新日 : 09/04/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」