米粉ピザ☆

米粉ピザ☆
もちもちっしたピザ☆具はなんでも大丈夫!和風テイストももちろん合いますよ☆
冷めても固くならないところが魅力的です。

材料 (2~3人分)

パン用米粉
200g
5g
4g
ドライイースト
3g
160~180cc(私は大抵180cc)

1

写真

生地を入れたらホームベーカリーでこねます。

2

そのまま30分程度休ませます。

3

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生地を好きな厚さに伸ばして好きな具をのせてラップをかけてまた30分程度休ませます。

4

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オーブンを210℃~230℃で10~15分です。(オーブンによって焼き具合をみて)

コツ・ポイント

米粉は菅原商店さんの米粉ミックスを使用しています。
ピザなので気を楽にしてどうぞ♪
*訂正*
塩6g→4gです。間違ってました><ごめんなさい!!印刷された方・・本当にすいませんでした!

このレシピの生い立ち

普通のピザよりも簡単でもっちりしたピザ☆
ホームベーカリーでも簡単に捏ねれる生地です。
レシピID : 777067 公開日 : 09/04/05 更新日 : 09/04/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

13/11/05

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もちもちです。米粉は子供に安心して与えられますね。

でかもに

ありがとうございます。米粉は冷めてももちもちでいいですよね!

11/11/21

写真

シンプルなチーズ好きな子供らに♪生地がふわふわにできました。

nocoっち

お返事遅れてすいません。ふわふわでおいしそうです*^^*

11/10/10

写真

ふわふわもちもち♪

5927うさぎ

わぁ、ありがとうございます♪米粉はもちもち、が魅力ですよね!

10/07/14

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パンピザ大好き♡お気に入りのパン用米粉で美味しく出来ました~♡

♡dorami♡

とってもおいしそう^^ つくれぽありがとうございます♪

Profile たかしんぼ 2010年01月25日 13:13
はじめて、お便りします。
米粉でピザを作りたくて、レシピを探していましたら、こちらのサイトを見つけました。
いままで手でこねて作っても見ましたが、うまく発酵しなくて、堅い生地になってしまいます。
ホームベーカリーを購入しようかとおもっているのですが、いろいろ聞くとメーカーによって仕上がりぐあいが違うようなのですが、sayo sayoさんは何をつかっていらっしゃるのか知りたいのですが、教えてはいただけないでしょうか。
種類がありすぎて悩んでいます。
よろしくお願いいたします。
 

sayo*sayo 2010年01月26日 19:50
初めまして、たかしんぼさん。
米粉ピザを作りたいとのこと、私の使用しているHBはナショナルですよ。今出ているものよりも1つ、2つ古い型だとは思いますが、最新のナショナルHBもなんら機能には変わらないと思います。
購入してから4年経ちますが壊れることなく働いてくれています。
Profile たかしんぼ 2010年01月27日 00:47
ありがとうございました。
早速、検討します!
Profile e1472 2013年06月29日 09:44
今日はお家でホームパーティーです♫米粉ピザを作りたくてサイト見つけました✨
ちなみに、ホームベーカリーに直接材料はいれて良いのでしょうか☆?