レンジで簡単★ホワイトソース(´ω`)

レンジで簡単★ホワイトソース(´ω`)
レンジだけで不思議!!簡単に出来ちゃう!!
手作りホワイトソースは保存しておけば色んな料理にアレンジ出来るから素敵★

材料

小麦粉
50g
バター
50g
牛乳
600ml
塩コショウ
適量

1

バターと小麦粉を耐熱容器に入れ(あとで牛乳を入れて沸騰させるから大きめの容器で)レンジで1分~1分30秒温める

2

1を取り出し、泡立て器(手動)でかき混ぜ馴染ませる

3

2をかき混ぜながら、そこに牛乳を少しずつ加える

4

塩コショウで味を整えながら混ぜる

5

3をレンジで7分~8分加熱。但し3~4分レンジ→混ぜる→3~4分レンジ→混ぜる...という感じでトータル7~8分加熱です

6

以上で完成です★
7~8分はあくまで目安なので途中段階で状態を見ながら調整して下さいね(*´ω`*)

7

写真

ホワイトソースはトップ画のグラタン(実はうっかり焦がした笑)の他に水で溶いてお好みの濃さにしてシチューにアレンジしたり★

8

写真

これまたお好みの濃さにして明太子を混ぜて明太クリームパスタにアレンジしたり★万能です!!

コツ・ポイント

最後のレンジでチン!!の際に一気に7~8分加熱するのではなく数回に分けてチンして混ぜて...をするのがコツ!!
途中で小麦粉などが下に沈んでしまうのを防ぐためです

このレシピの生い立ち

料理上手な母、直伝の簡単ホワイトソースレシピです!!
レシピID : 777111 公開日 : 09/04/05 更新日 : 09/04/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/04/07

First tsukurepo mark
写真

ホワイトソースは簡単ですごく美味しかったです!リピ決定です~♪

リトルエンジェル

第①号れぽありがとございます!簡単でしょう?また是非★☆