本格、、ぽくみえちゃう ジャム☆

本格、、ぽくみえちゃう ジャム☆
レンジだけで ジャムより本格的なコンフィチュールが簡単にできちゃいます しっかり砂糖漬けにするのがポイント

材料

オレンジ
2個
オレンジの80%程度の重量
ラム酒
20g
レモン
2分の1個

1

オレンジは実だけにします
剥いたらグラニュー糖3分の1の量をかけてレンジ40度で20分

2

温かいうちにたっぷりラム酒をかけ混ぜます このまま一日寝かせます

3

翌日 グラニュ糖を3分の1掛け混ぜ またレンジ40度20分 そこにレモンを皮付きのまま薄切りにしていれまた一日寝かせます

4

翌日残りの砂糖をいれ レンジ40度20分 
完成です

コツ・ポイント

レンチンの際はラップなしで。ジャムとの違いは砂糖漬けにして水を使わず果汁のみで果物本来の味を楽しむ さらに いろいろなものとの組み合わせが楽しめるのがコンフィチュールです

このレシピの生い立ち

ジャム = コンフィチュール??
少し違います でも簡単にできちゃいます!
たまにはジャムじゃなくて コンフィチュールで果物本来の
味を楽しみたくて、、
レシピID : 777166 公開日 : 09/04/05 更新日 : 09/04/06

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