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やわらかくしたバターに砂糖を加えてよくまぜる。そこへ卵を割り入れてよくまぜる。
くるみ、チョコチップも投入して、そこへココア、ベーキングパウダー、粉を加えてさっくりまぜる。
好みでラム酒も加えて、オーブンシートをひいた型に流し入れて、上火強めで焼く。