サーモンのぺペロンチーノ

サーモンのぺペロンチーノ
スパゲティが湯がければ後は簡単!
サーモンのほかに生ハムでも海老でも・・・
昆布茶を使うと味が決まります♪

材料 (2人分)

スパゲティー
150~200g
1本(一味は少々)
小さじ1~2(好みで)
塩コショウ
少々
昆布茶
小さじ1
スモークサーモン
好みで・・・
ブロッコリー
少々
ベビーリーフ(飾りに)
少々
ブラックペッパー(荒挽き)
少々

1

スパゲティをたっぷりのお湯で袋に表示してある時間ゆでてザルにあける。

2

写真

オリーブオイル大さじ1とにんにく・鷹の爪(今日は一味)を冷たいフライパンに入れてから火にかけ、ゆっくり香りを移す。

3

写真

②に①のスパゲティを入れ昆布茶小さじ1と塩コショウをして炒める。(必ず味見して)

4

写真

お皿にスパゲティを入れ、ベビーリーフ・ブロッコリー・サーモン・ミニトマトを乗せてブラックペッパーをかけてどうぞ♪

コツ・ポイント

コツは特にないです。

このレシピの生い立ち

ピリッと辛いぺペロンチーノが好き♪
スモークサーモンがあったので乗せてみました。
レシピID : 777188 公開日 : 09/04/05 更新日 : 09/04/05

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