一等賞

一等賞
簡単・カラフル・ヘルシー・リーズナブル!!

材料 (2人分)

トロフィー
1本
新キャベツ
30g
もやし
100g
じゃがいもフレーク
200g
2個
とまと
1/2玉
トマトケチャップ
適量

1

トロフィーの皮をむいておろし金でする。

2

おろしたトロフィーとキャベツ・もやし・じゃがいもフレーク・卵を混ぜる。

3

フライパンをあたためて、マヨネーズを引く。その上に1/2量の生地をのせて両面きつね色になるまで焼く。

4

焼きあがったらトマトケチャップをはさんで上にトマトを飾って出来上がり。

コツ・ポイント

コツは子供の目を引くようにトマトを積む。
ポイントはカラフルに・・・そしてお野菜をたくさん使う。この写真はお皿に盛りつけましたが、お弁当箱にも入ります。ショートケーキのように盛り付けるのがコツ。

このレシピの生い立ち

北海道に旅行に行きました。珍しいお芋を見つけました。
名はトロフィー。関西でいうとろろいもです。とろろいもよりはさっぱりですが、お好み焼きに向いてる粘り気のあるお芋です。トロフィーなので一等賞と名付けました。
レシピID : 777250 公開日 : 09/04/06 更新日 : 09/04/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」