じゃがもち

じゃがもち
じゃがいものモチモチ感がたまりません。

材料 (2人分)

じゃがいも
1個
大さじ3
少々
塩・胡椒
少々
マヨネーズ
大さじ3
大さじ1
からし
小さじ1
玉ねぎ
1/4

1

皮をむいて水にひたしてアクをぬいたじゃがいもをすりおろす。

2

片栗粉を入れてさっくりまぜる

3

酒・塩・胡椒・マヨネーズ・酢・からしで味付けする。

4

温めたフライパンにマヨネーズをひき、輪切りした玉ねぎの上に生地を入れて両面きつね色に焼いて出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

じゃがいもが大好きでじゃがいも主役のものを作りたかったので誕生しました。
レシピID : 777253 公開日 : 09/04/06 更新日 : 09/04/06

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