まぐろのアラと大根煮♪

まぐろのアラと大根煮♪
アラのだしをたっぷり含んだ大根が美味しい♪

材料

まぐろのアラ
400g
大根
5cm
★水
600cc
★しょうゆ
大さじ4
★砂糖
大さじ4
★酒
大さじ2
大さじ2
ひとかけ

1

大根は0.5cmくらいのいちょう切りにし、一度下茹でしておく。
アラはお湯をかけ、臭みをとっておく。

2

鍋に★を入れ煮立たせ、アラと大根を加える。

3

落し蓋をして中弱火で50~1時間くらいコトコト煮る。

4

コツ・ポイント

半日くらい置いておくと味がしみ込んで美味しいです★

このレシピの生い立ち

お寿司屋で食べて美味しかったので作ってみました☆ 
レシピID : 777272 公開日 : 09/04/07 更新日 : 09/04/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

18/09/29

写真

初めて作りました。味が染みて美味しかったです。

ねおみ

美味しく出来て良かったです♪レポありがとう(*´-`)

18/06/22

写真

美味しかったです! また作ります!

ちゃおばんぶぅ

美味しく出来て良かったです♪れぽありがと(*≧∀≦*)

13/03/22

写真

朝作って夜には味が染み染み♡美味しかったです♡♡

yukky0717

染み染み大根が美味しそうですね♪れぽありがとぉ❤

09/06/26

First tsukurepo mark
写真

あら好きにはたまらない一品です~♪味のしみた大根も美味し~い♪

みうみん

ありがとぉ♡わたしもあらが大好きで良く作ってます♪