お豆と野菜の酢味噌サラダ♬

お豆と野菜の酢味噌サラダ♬
お豆と酢味噌を合わせた、ノンオイルのヘルシーサラダです。酢の効果で豆の栄養吸収もUP!豆好きな方はぜひ♡

材料 (2~4人分)

野菜(今回はキャベツ)
100gくらい
水煮大豆又はミックスビーンズ
50g(お好きな方はもっと)
万能ゴマ入り酢味噌たれ(ID673416
35gくらい
紫蘇(お好みで)
2枚
ゴマ(なくても)
小さじ1
黒コショウ
適量

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キャベツは洗って水気を取り、千切りにする。紫蘇も千切り又はみじん切りにしておく。

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全てを混ぜればできあがり。

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レオン犬さんがキャベツをレタス、新玉にお豆はそら豆もプラスして作って下さいました。素敵なアレンジ有難う♡大感謝です!

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caramel-cookieさんが温キャベツ&若布&金時豆で作って下さいました。温キャベツもいいですね。有難う~♡

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2010.12.7 トップの写真変更しました。

コツ・ポイント

和える物は野菜(レタス、もやしなど)、海草(ひじき、若布など)いも類(里芋、さつま芋など)なんでもOKです。いずれも食べやすい大きさに切り、しっかり水切りして下さい。量を増やす時は酢味噌たれも追加して下さい。紫蘇を入れるとさっぱりします。

このレシピの生い立ち

酢味噌のたれに水煮大豆やキャベツをつけて食べるのが好きなので、付け合せにもできるサラダにしてみました。
レシピID : 777350 公開日 : 09/04/07 更新日 : 10/12/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

36 (30人)

17/03/11

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キャベツとミックスビーンズでボリュームあって美味しかったです。

リトル黒豆マーメイド

こちらも有難うございます。感謝いっぱいヽ(^o^)丿

15/03/25

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白菜で謝此方もお気に入り簡単で助かります美味しかった有難う♪

なおころピッコロ

白菜も美味しそう~私もやってみます。有難うございます。

15/01/12

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酢味噌がさっぱりしていて美味しかったです。旦那が豆好きなのでOK

quniLOVE

こちらもお試し感激 酢味噌サラダ気に入って頂けて光栄嬉有難う

14/04/14

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白味噌きらしてたので久しぶり♫舞茸もチンしてプラス。旨い

まあくんのおくさん

舞茸入り美味しそう♡私もやってみよう~有難う♡

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