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お豆と野菜の酢味噌サラダ♬

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Description

お豆と酢味噌を合わせた、ノンオイルのヘルシーサラダです。酢の効果で豆の栄養吸収もＵＰ！豆好きな方はぜひ♡

材料 （２～４人分）

野菜（今回はキャベツ）
１００ｇくらい
水煮大豆又はミックスビーンズ
５０ｇ（お好きな方はもっと）
万能ゴマ入り酢味噌たれ（ＩＤ６７３４１６）
３５ｇくらい
はちみつ（お好みで）
小さじ１
紫蘇（お好みで）
２枚
ゴマ（なくても）
小さじ１
黒コショウ
適量

作り方

  1. 1

    キャベツは洗って水気を取り、千切りにする。紫蘇も千切り又はみじん切りにしておく。

  2. 2

    写真

    全てを混ぜればできあがり。

  3. 3

    写真

    レオン犬さんがキャベツをレタス、新玉にお豆はそら豆もプラスして作って下さいました。素敵なアレンジ有難う♡大感謝です！

  4. 4

    写真

    caramel-cookieさんが温キャベツ＆若布＆金時豆で作って下さいました。温キャベツもいいですね。有難う～♡

  5. 5

    2010.12.7 トップの写真変更しました。

コツ・ポイント

和える物は野菜（レタス、もやしなど）、海草（ひじき、若布など）いも類（里芋、さつま芋など）なんでもＯＫです。いずれも食べやすい大きさに切り、しっかり水切りして下さい。量を増やす時は酢味噌たれも追加して下さい。紫蘇を入れるとさっぱりします。

このレシピの生い立ち

酢味噌のたれに水煮大豆やキャベツをつけて食べるのが好きなので、付け合せにもできるサラダにしてみました。
レシピID : 777350 公開日 : 09/04/07 更新日 : 10/12/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

36件 (30人)
2017年3月11日
写真
リトル黒豆マーメイド
キャベツとミックスビーンズでボリュームあって美味しかったです。

こちらも有難うございます。感謝いっぱいヽ(^o^)丿

2015年3月25日
写真
なおころピッコロ
白菜で謝此方もお気に入り簡単で助かります美味しかった有難う♪

白菜も美味しそう～私もやってみます。有難うございます。

2015年1月12日
写真
quniLOVE
酢味噌がさっぱりしていて美味しかったです。旦那が豆好きなのでOK

こちらもお試し感激　酢味噌サラダ気に入って頂けて光栄嬉有難う

2014年4月14日
写真
まあくんのおくさん
白味噌きらしてたので久しぶり♫舞茸もチンしてプラス。旨い

舞茸入り美味しそう♡私もやってみよう～有難う♡

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