アイスティラミス❅

ティラミスのアイスです。未完成。

材料

ビスケット
4枚
インスタントコーヒー
2g
100cc
アイスクリーム
マスカルポーネチーズ
200g
1個
砂糖
40g
シロップ
インスタントコーヒー
9g
砂糖
小さじ9
600cc

1

マスカルポーネチーズをレンジで30秒くらい加熱し、クリーム状にする。(500W)

2

シロップを作る。シロップの材料を全部鍋に入れ、強火でとろみがつくまで煮る。

3

※火を切ったとき、へらを動かしたら鍋底が見えるくらいまで!

4

ビスケットを4枚を砕いて2でつくったシロップにひたしておく。

5

アイスクリームを作る。ボールに卵、砂糖をいれ泡立てる(爪楊枝がたつくらいまで)。

6

別のボールに生クリームを固めに泡立てる。泡だったらクリーム状にしたマスカルポーネチーズをいれ泡立てる。

7

混ざったら5と混ぜ合わせる。

8

7に4のビスケットをシロップごとマーブル模様になるように流し込む。

9

冷凍庫に入れて凍らせて完成!!ココアをまぶせばよりティラミスっぽく(*^^*)

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

まだ試作中です。
レシピID : 777354 公開日 : 09/04/06 更新日 : 09/04/06

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