さっぱり*きゅうりと山芋の梅肉和え*

さっぱり*きゅうりと山芋の梅肉和え*
和えるだけの簡単スピードメニュー。箸休めにさっぱりどうぞ♪

材料

きゅうり
1本
きゅうりと見た目同量
梅干
大1つ
鰹節
1つまみくらい
小2分の1
大葉
2枚

1

写真

きゅうりはめん棒で叩いて食べやすい大きさに。長芋は食べやすい大きさに切る。

2

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塩を軽くふりかけ、10分~置く。

3

写真

梅干は包丁で叩いて潰し、その他全部と混ぜ合わせる。

4

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きゅうりから水分がでていたら捨てて③の梅肉と和える

コツ・ポイント

市販の梅肉でもOKです♪

このレシピの生い立ち

長芋が好きなので・・・・
レシピID : 777370 公開日 : 09/04/06 更新日 : 11/05/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

13/04/25

First tsukurepo mark
写真

これからの季節にピッタリの美味しい一品でした*\(^o^)/*

しもっこ

冬はあんまり食べる気しないですよね。どうもありがとう♡