HB~折り込まなくても♪マーブルパン

HB~折り込まなくても♪マーブルパン
美味しいけど面倒な折込パン・・・この方法なら簡単にできます。折り込みシートも市販のアイスクリームを応用してます。

材料

200g
薄力粉
50g
砂糖
15g
5g
牛乳
150g
バター
10g
インスタントドライイースト
3g(耐糖)
折り込みシート ID:777396 777382
100g

1

シート以外をHBへ。レーズン有りに設定。

2

レーズン容器が開いてから3分後*にシートをひとかたまりにしてパンケースにいれる。

3

ナショナルのBT-103を使用。レーズンを入れてから5分こねるようになってます。残り1~2分で入れると綺麗にできます。

4

コツ・ポイント

ベースもリッチな生地なのでよく合います。そのまま食べるとデニッシュみたいで美味しいですよ~。

このレシピの生い立ち

HB使いこなしレシピ
レシピID : 777407 公開日 : 09/04/06 更新日 : 09/04/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
もこもこロン 2010年02月05日 19:37
HB初心者です。
市販のパン用シートでも同じ作り方でよろしいでしょうか?
なかなかシートまで作る時間がなくて^^;
シートは冷凍しておけばいいのでしょうか?
宜しくお願いします☆
perkysue 2010年02月08日 10:48
もこもこロンさん、こんにちは。
私は市販のシートは利用したことはないんですが、市販の方が少し硬いような気がします。
ひとかたまりではなく、2~3個に分けた方がいいのかも?
冷凍はできると思います。
シートもアイスクリーム利用なので簡単ですよぉ。
時間のある時にぜひ作ってみてくださいね。
もこもこロン 2010年02月08日 23:15
お返事ありがとうございます♪
写真を見て、とても美味しそうなマーブルだったので是非作ってみたくて^^
ご意見を参考に作ってみますね。頑張ります☆