レンジで簡単☆卵白も使うカスタード♪

レンジで簡単☆卵白も使うカスタード♪
6/10話題入り☆カスタードクリームを作ると卵白が余るけど、この方法なら全卵を使うので経済的♪ヘルシーに低脂肪乳を使用。

材料

1個
低脂肪乳
160cc
小麦粉
大さじ2
砂糖
大さじ3

1

耐熱ボールや丼などに、卵、小麦粉、砂糖を入れてダマがなくなるまでよく混ぜる。

2

低脂肪乳を3回くらいに分けながらボールに入れてよく混ぜる。

3

ラップをふんわりとかけてレンジで2分加熱。(600W)

4

取り出してかき混ぜ、また1分~1分半。もう一度よく混ぜる。

5

バニラオイルを入れてよくかき混ぜる。
お好みでバター10g(分量外)を入れるとつやとコクが出ます。

6

冷ます時はラップをぺったりとクリームにくっ付けて、粗熱が取れたら冷蔵庫へ。

7

写真

苺タルトに♪

8

写真

2009,6、
作って下さった皆さんのおかげで話題入りとなりました。
本当にどうもありがとう☆

9

日持ちについての質問がありました。
私は長くても3日位で食べ切ってますが全然大丈夫なので3日はOKかなと思います。

10

でもあくまでもこれは目安なので心配な方はなるべく早く食べ切る様にして下さいね^^

コツ・ポイント

卵白も入り、低脂肪乳なのでとてもあっさりしたカスタードクリームです。ダイエット中にもいいです♪
もちろん牛乳でも作れます^^
パンに包む時は(4)の工程のレンジの時間を2分にすると、固さがでます。

このレシピの生い立ち

カスタードを作ると卵白が残るので、だったら使ったらどうかなと思って。
レシピID : 777422 公開日 : 09/04/16 更新日 : 09/06/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

167 (142人)

18/06/25

写真

クリームパンに入れました。とても簡単で美味しかった。リピしまーす

まなさくひかのママ

18/01/09

写真

久々にリピ!クレープのトッピングに使います(^ ^)

みゆママ112

17/01/24

写真

朝食に食パンに塗って食べますね♪リピです!

みゆママ112

17/01/06

写真

子供と一緒に作りました! 簡単で助かります♪

みゆママ112

1 2 3 4 5