簡単☆豆腐と豚ミンチのレンジ蒸し☆

簡単☆豆腐と豚ミンチのレンジ蒸し☆の画像

Description

とっても簡単&おいしい!♪レンジにおまかせメニュー♪

材料 (4人分)

1丁
300g
エノキダケなどのきのこ(みじん切り)
1袋
★塩
小さじ1/3
大さじ2
★おろししょうが
小さじ1
☆顆粒中華だしor鶏ガラスープの素
小さじ1~2
☆しょうゆ
大さじ1/2ぐらい
☆酒
大さじ2
☆お湯
1と1/2カップ(300cc)
青物(ミツバ・貝割れ菜・ねぎなど)
適量

作り方

  1. 1

    器に豆腐と豚ミンチ、えのきだけ、★印の調味料を入れてよく混ぜ合わせます。

  2. 2

    写真

    1の表面を平らにしてラップをかけ、レンジで10分加熱します。

  3. 3

    写真

    ☆印の調味料をボウルに入れて混ぜ合わせ、ラップをしないでレンジで3分加熱します。

  4. 4

    3のスープを2の蒸し豆腐に注ぎ、ミツバ等を散らします。

コツ・ポイント

豆腐は水切りをしないでそのまま使ってください。

このレシピの生い立ち

みんなでワイワイ食べたい時の“変わり蒸し”
ラップしてチン!で蒸し器いらず♪
レシピID : 777442 公開日 : 09/04/06 更新日 : 17/11/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

28 (26人)
写真
★都萌★
子供に好評でリピは倍量!レンチンの時、脂が凄いですが…。
写真
ogukim
次回はもう少し大きいお皿で作ろうと思います!
写真
aodana
優しくホッとする味でした。ご飯にかけると、また美味し♪
写真
mo5562
参考にさせて頂きました。家族から大好評でした!