とうふとたまねぎのチリソース炒め

とうふとたまねぎのチリソース炒め
チリソースって簡単に作れるんです!!
豆腐との相性抜群でほんとにおいしい!!玉ねぎの甘味もソースを引き立てます。

材料 (2人分)

豆腐(絹ごしでも木綿でも)
1丁
玉ねぎ
1/2個
適量
しょうが・にんにく(すりおろし、チューブ可)
各小さじ1/2
適量
☆ケチャップ
大さじ3
☆しょうゆ
大さじ1
☆砂糖
大さじ1/2
☆酒
大さじ2
小さじ1~お好みで

1

豆腐は水切りして一口大に切り、片栗粉を表面にまぶしておく。玉ねぎは幅約1cmに切る。

2

☆を混ぜ合わせてチリソースを作っておく。

3

フライパンに油を適量ひき加熱し、1の豆腐を両面がカリッとなるまで焼きあげる。焼いたらいったん取り出しておく。

4

フライパンに油を足してしょうが・にんにくを炒め、香りがたったら玉ねぎを加えてさらに炒める。

5

玉ねぎが少ししんなりしたら2のソースを加えて全体を混ぜながら煮立たせる。3の豆腐を加え、ソースをからませてできあがり☆

コツ・ポイント

片栗粉は薄くまぶさないと豆腐が固くなってしまいます。
豆腐の水切りは、豆腐をキッチンペーパーに包み、電子レンジで3分間チンしてください。

このレシピの生い立ち

チリソースを自分で作れないかと考えて作ってみました。麻婆豆腐感覚です。
レシピID : 777445 公開日 : 09/04/06 更新日 : 09/04/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

9 (8人)

11/12/21

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玉葱はレンチンでカロリーカットしましたwこのタレ美味しい!♪

牛くん

カロリーカット大切ですよね(笑)気に入ってもらえ嬉しいです☆

11/01/31

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10/11/18

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ピーマン入り、彩りよくてさらにおいしそう!アレンジ感謝です☆

10/03/21

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ソースが美味しい〜♪簡単なのに豪華に見えるのが最高です(^^)v

みるく大福

あつあつ美味しそう!!リピ感謝☆何度でもお願いします(笑)