濃厚!キャラメルバナナプリン

濃厚!キャラメルバナナプリン
しっとり&ほっくり&濃厚バナナのプリン♪ ビターなカラメルと合うんだな~これが!

材料 (パウンド型1本)

熟れたバナナ
3本
たまご
2こ
コンデンスミルク
200g
クリームチーズ
100g
砂糖(カラメル用)
50g
あればラム酒
大さじ1

1

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カラメルを作ります。テフロン加工のフライパンに砂糖を入れ火にかける。

2

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濃い茶色になってふつふつとしてきたら火を止めます。

3

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②を型に流し込みます。型の側面にもカラメルをつけるようにします。型が熱くなるので気をつけてください。

4

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その他の材料を全部ミキサーにかけ、③に流し込む。

5

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型の入る大きさのバットにお湯を張り、②を湯煎焼きします。

6

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200℃のオーブンで1時間焼いて粗熱を取り、冷蔵庫で冷やして召し上がれ♪

コツ・ポイント

③の工程でカラメルを型の側面にもまんべんなく流し込むと、型から取り外しやすくなります。
⑤&⑥の写真参考:ココットで焼く場合、焼き時間30分くらいで取り出してください。

このレシピの生い立ち

あまりものを全部ミックスしてみたら予想以上のスイーツができちゃいました♪
レシピID : 777492 公開日 : 09/04/06 更新日 : 09/09/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

15/08/18

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とっても美味しくて皆大絶賛♡幸せです〜♡リピ決定です!

komugiko4

お店のスイーツみたい!作ってくれてありがとうございます嬉

09/05/24

写真

混ぜるだけ・・・かんた~ん!!この手軽さでリッチな味はスゴイ♬

you×2-mama

ハートのココットでかわゆくスタイリング~♪ありがとう★

09/04/18

First tsukurepo mark
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バナナとキャラメル相性バッチリ。プリン好きなので絶対リピです。

バルクリー

ありがとうございます★リピもしてくれるなんて感激↑↑↑

Profile MimiG321 2009年04月28日 06:54
こんにちは。  はじめまして。  このパウンド型の大きさは9x5(アメリカ版)でしょうか? それからカラメルですが、これは色がつく前に火から下ろして型に流し込むって事でしょうか?  とても美味しそうなのと、丁度材料も家に有りそうだし・・・是非トライしてみたいと思います。  それからブログ拝見させて頂きました。  とても楽しく、私の好きなLe Creusetも登場してるし・・。 これからも楽しく読ませて頂きます。
これからも頑張って下さいね。
Mimi 
モンステラJP 2009年04月28日 07:57
はじめまして!MimiG321さま~。
実は日本のパウンド型なんです(>_<)
65mm×175mm×45H
説明不足でごめんなさいm(__)m
アメリカのパウンドで作ると高さがなくなってしまうかもしれませんがいけると思います。
カラメルは濃い茶色に色づく状態までねばります。
私はビターな感じが好きなので(⌒▽⌒)
ブログ訪問もありがとうございます!
わからないことがあったらまた質問してください。
モンステラJP 2009年04月29日 01:36
MimiG321さんへ。
【追伸】ラムカン(プリン型)などでもいいと思います。その時の焼き時間は短縮します。ルクルーゼのラムカン(小)で30分~40分です。
Profile MimiG321 2009年04月29日 02:29
モンステラUSA様、とても丁寧なアドバイス有難うございます。 お菓子作りは最近始めた素人なんで、頑張って作ります。お味が楽しみ~。
Again, thank you very much!.
Mimi