計量カップでクッキー作り

計量カップでクッキー作り
写真の塩クッキーは、全ての材料を混ぜて、成形してオーブンに入れる寸前にミルで挽いた粗塩をまぶしてます。

材料 (40個)

薄力粉
1カップと1/4
砂糖
カップ 120ccの目盛りまで
バター
100g
1個

1

薄力粉とベーキングパウダーを袋に入れて、空気を含ませ良く振っておく。

2

ボールに、バターを入れマヨネーズ状になるまで捏ねる。

3

2に砂糖を加えて混ぜ、同じようにあらかじめ溶いた卵を加えて、更に混ぜる。

4

砂糖が溶けてまとまった感じになったら、1の薄力粉を加えて軽くふわ~とした感じでまとめます。

5

オーブンシートの上に、スプーンなどを使って落としたモノを丸く成形してオーブン180度20分前後の目安で焼けば完成です。

コツ・ポイント

オーブンの温度、時間は各々家庭のオーブンデコとなると思います(あくまでも目安で乗せてます。)

このレシピの生い立ち

計量カップで量って作るクッキーレシピの紹介です。オートーミール、チョコチップクッキーなどアレンジしてみて下さい。
写真は塩クッキーです。
レシピID : 777500 公開日 : 09/04/30 更新日 : 09/04/30

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