春キャベツ&新玉ねぎ 簡単♪キッシュ

春キャベツ&新玉ねぎ 簡単♪キッシュ
春野菜を使った優しい味のキッシュです☆
キャベツのキッシュ美味しいですよ~

材料 (18cmタルト型1台分)

春キャベツ
2~3枚
新玉ねぎ
1/2個
ベーコン
2枚
●卵
1個
40ml
●牛乳
50ml
●チーズ
30~40g
塩こしょう
適量

1

写真

・キッシュ台を空焼きする。(参考:736296 )
冷凍パイシート使用でもOK。
・オーブンを180度に温める。

2

新玉ねぎは薄切りにする。
春キャベツは2cm角のざく切りにする。
ベーコンは6~7mm角に切る。

3

写真

フライパンにバター(分量外)を熱し、ベーコン→新玉ねぎ→春キャベツの順に加え炒める。
塩こしょうで味をつける。

4

※水分が多いので、やや強めの火加減で水分をとばすように。かさが減って、全体にうっすら色づくくらいまで炒めます。

5

ボールに卵をとき、残りの●を加えよく混ぜる。
③も加え混ぜる。(熱いまま加えてOK)

6

写真

①に流し入れ、すぐに180度オーブンで20~25分ほど焼く。

7

※アパレイユは少なめです。
具材少なめや20cm型なら、倍量で作ってください。

コツ・ポイント

チーズはお好みで♪
グリュイエールやモッツァレラ、パルメザンチーズなどは勿論、今回はスライスチーズ2枚を刻んで混ぜ込みました。(冷めた状態でも食べるなら、とろけるチーズでない方が美味しいと思います)

このレシピの生い立ち

いつものほうれん草のキッシュとは一味かえて。
レシピID : 777540 公開日 : 09/04/06 更新日 : 09/04/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

10/05/13

First tsukurepo mark
写真

母の日に作らせていただきました^^ とっても好評でした♪

彩凪s

素敵な母の日だったんですね☆大切な日にありがとうございます