お好きな具で☆ババの炊き込みご飯

お好きな具で☆ババの炊き込みご飯
タケノコを頂いたので、入れてみました。
うす揚げ、シメジ、ツナ、なめたけ...。
なんでもおいしく炊けちゃう♪

材料 (4合分)

鶏肉(モモでもムネでも)
1/3枚
ニンジン
1/3本
ちくわ
1本
こんにゃく
1/2枚
だし昆布
適量
調味料  薄口しょうゆ
80cc
       酒
大1
       塩
2つまみ

1

釜に洗った米と、4合分の水から、調味料分を減らした水にだし昆布を浸しておく。

2

写真

具をそれぞれ食べやすい大きさに切る。
浸して柔らかくなっただし昆布も刻む。

3

写真

切った具、調味料を釜に入れ、軽く混ぜる。

4

あとは、スイッチON!!炊き上がったら、混ぜましょう。

コツ・ポイント

濃い味が好きなら、薄口50、濃い口30ぐらいでも。
1合に対して、しょうゆが20cc です。
甘いのがお好みならみりんを増やして。
増やした分、米のお水、減らすの忘れずにね。

このレシピの生い立ち

母の味。
余った分はおにぎりに。
いつの間にか無くなってますョ。
レシピID : 777541 公開日 : 09/04/06 更新日 : 09/04/06

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