きのこと豆腐のとろみ炒め

きのこと豆腐のとろみ炒め
冷蔵庫にあるもので簡単中華。
すぐできますよ~♪

材料 (3人分)

木綿豆腐
1丁
豚バラ
150g
きのこ(椎茸、えのきなど
適量
調味酒
大さじ2
小さじ1
少々
しょう油
大さじ1
水溶き片栗粉
大さじ2
大さじ1
適量

1

豆腐、きのこ類は石づきを取り食べやすい大きさに切る。

2

フライパンに油をしき、豚肉を炒めていく。色が変わりきる前に調味酒を入れ、豚肉が白くなる程度に火を通す。

3

きのこ、豆腐の順に合わせ入れて更に炒める。

4

豆腐に火が通ったらウェイパー、塩を入れて味をなじませる。

5

しょう油を入れて味をととのえ、水溶き片栗粉を入れる。

6

そのまま弱火で2分くらい煮る。

7

あさつきをちらして出来上がり~。

コツ・ポイント

きのことお豆腐ですが、豚肉を入れることでボリュームが出て、
さっぱりなのに満足感もあり♪です。
お豆腐は煮てしまうので水切り不要です。

このレシピの生い立ち

うちの定番。お豆腐と豚できのこをボリュームアップ!
レシピID : 777568 公開日 : 09/12/17 更新日 : 09/12/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/04/08

First tsukurepo mark
写真

簡単で超うまい!またリピします。

太一さんの嫁

ありがとうです♪お豆腐がボリューム感出してる~