かぼちゃのそぼろあんかけ

かぼちゃのそぼろあんかけ
我が家は鶏ミンチがお気に入りです

材料 (3人分)

かぼちゃ
1/4個(400gくらい)
鶏ミンチ
100g
200cc
▼酒
大さじ1
▼醤油
大さじ1
▼砂糖
大さじ1
ひとかけ分
水溶き片栗粉
小さじ1

1

昆布でだし汁をつくり、昆布を取り出してから▼を加えて煮立たせる

2

鶏ミンチを入れてあくをとり、かぼちゃを入れる

3

かぼちゃに火が通ったら取り出して水溶き片栗粉を入れてとろみをつけて器に盛る

4

コツ・ポイント

かぼちゃが甘いときは砂糖で調整します

このレシピの生い立ち

いろんなレシピがありましたが、我が家はこの分量がちょうどよい甘味だったので覚え書きヽ(゚∀゚)ノ
レシピID : 777569 公開日 : 09/04/06 更新日 : 16/08/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

09/05/20

写真

ダシを取った昆布も一緒に煮てトッピング!またリピします!

小羽Kohane

ナイスアイディアありがとうございますヽ(゚∀゚)ノ

09/04/30

First tsukurepo mark
写真

ほっこり南瓜と優しい甘みが実家の母の味でした♪大満足です☆

ルフル

作っていただいてありがとうございますヽ(゚∀゚)ノ