うぐいすあんパン& おかずパン 2種類

うぐいすあんパン& おかずパン 2種類
いつものパン生地で
うぐいすあんパンと、惣菜パンを2種類
一度に焼いちゃいます (*^_^*)b

材料

パン生地(パネトーネマザー使用)
うぐいすあんパン(2コ)
うぐいすあん
約80g
おかずパン に共通
粒マスタード
お好み量
ベーコン(1cmくらいに切る)
同上
コーン
同上
冷凍えだまめ
同上
粗びきコショー
多めに
たまごサラダパン(3コ)
ゆで卵
1個
みじん切り玉ねぎ
大さじ1
ピザ用チーズ
大さじ1
マヨネーズ
大さじ1
オニオンチーズパン(3コ)
せん切り玉ねぎ
1/4個
粗びきウインナー
1~2本
ピザ用チーズ
大さじ2
マヨネーズ
大さじ1.5

1

写真

パン生地の一次発酵中に、具を準備

冷蔵庫にあるものを、お好みで!!

2

写真

うぐいすあんを平らにのせ

真ん中で しっかり閉じる

半分に切り、結んでみました

3

写真

あんこがはみ出るので
不細工な出来 ↓↓

4

写真

大きめに取ったおかずパンの生地に
マスタード・粗びきコショー・ベーコン・コーン・枝豆を散らす

5

写真

くるくると巻き、巻き終わりをしっかり閉じる

作りたい数に、分割
(今回は6つ)

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写真

アルミケースに並べ

7

写真

ムギュッと 押しつぶす!!

8

写真

それぞれの具をのせ
二次発酵させる


二次発酵の後に、具をのせるもの!?

9

写真

水でのばした卵黄をハケで塗る

おかずパンには 卵白のみで ^^;

10

200℃に予熱したオーブンで
約18分 様子を見ながら、焼く


余熱の時から 入れちゃってま~す^^b

11

写真

焼き上がり~!!

12

写真

クオカで購入

14号アルミケース
(100枚入り)

13

写真

たまごサラダパン

14

写真

オニオンチーズパン

15

写真

うぐいすあんパン

中にあんを包むより
あんが少なくて済みます ^^v

コツ・ポイント

具を 上にのせるだけじゃなくて、
パン生地の中にも くるくる巻き込んで!!

やっぱり・・・
卵を塗った方が 焼き上がりが美しい ↑↑

このレシピの生い立ち

いつものパン生地で
うぐいすあんパンと、惣菜パンを 2種類。
レシピID : 777576 公開日 : 09/04/06 更新日 : 09/04/06

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