お弁当に☆ブロッコリー入りの卵焼き♪

お弁当に☆ブロッコリー入りの卵焼き♪
苦手なにんじん、ブロッコリーも卵焼きに入れてしまえば食べてもらえるはず♪
ベーコンも入れれば旨みアップ~^е^♪

材料

2個
にんじん
適量
ブロッコリー
適量
ベーコン
2枚
マヨネーズ
大さじ1
小さじ1/2
砂糖
小さじ1/2~1
醤油
少々

1

ブロッコリー、にんじんは茹でておく。(レンジも可)
ベーコンはみじん切りで切っておく。

2

あら熱が取れたらブロッコリー、にんじんをみじん切りにする。

3

ボールに卵を割り入れ、2とベーコン、すべての調味料を入れてかき混ぜる。

4

卵焼き記のサラダ油(分量外)を入れ、あとは卵を巻いていく。

コツ・ポイント

マヨネーズでふんわりします。おいしさもアップ♪
今回はブロッコリーは茎の部分は入れなかったのですが、いれてもおいしいです。

このレシピの生い立ち

ブロッコリー苦手な息子は卵焼きに入れると食べてくれるので、よくにんじんも入れて作ります!
レシピID : 777591 公開日 : 09/04/06 更新日 : 09/04/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

09/12/15

写真

ベーコン→ウインナーで♬旨味と味付けが良くて摘み食い美味しい~❤

れぴぱく

ウインナーもおいしそうですね✿レポありがとうございます★

09/07/14

写真

カワフルで可愛い卵焼き♬美味しくってお弁当にぴったし♡

美々☆彡

本当にカラフルでおいしそう♥レポありがとう^^♪♪

09/05/25

写真

色合いが可愛い♪栄養もたっぷりね(^^♪母のお弁当に。

有希-yuki-

とってもおいしそうに出来てるね♪ありがとぉ☆

09/05/02

写真

衝撃の卵焼き!ブロッコリ~の旨みが最高~≧∀≦*)大好きコレ♡

キャシーキャサリン

とってもおいしそうに出来てるぅ✿レポありがとぉ(^O^)♪♬