チキンバジルご飯

チキンバジルご飯
ランチにぴったり!簡単でおいしくできちゃいます。

材料 (1人分)

鶏モモ肉
50g
ズッキーニ
1/4
パプリカ
1/4
長ネギ
5cmくらい
バジルの葉
6枚
少々
大さじ1杯~お好みで
ご飯
1人分

1

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鶏モモ肉は細切れにする。ズッキーニは薄切り半月にし、パプリカは細切り、長ネギとバジルはみじん切りにしておく。

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フライパンにサラダ油大さじ1杯を熱し、鶏肉を入れいためる。

3

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鶏肉に火がとおり色が変わったらズッキーニをいれ油をまわしパプリカの順に炒める。ここで軽く塩をしておく。

4

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長ネギをいれて炒めナンプラーを入れ、火を止める。その後バジルを加えさっと混ぜる。

5

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お皿にご飯を盛り、その上に炒めたチキンバジルをのせてできあがり♪

コツ・ポイント

バジルはさっと洗って、水気を切って火を止めてから加えると香りがいいです。

このレシピの生い立ち

アジアンのご飯の作り方は知らないんだけど、イメージで冷蔵庫にあるもので作ってみました。おいしくできて、ビールにも合います!
レシピID : 777599 公開日 : 09/04/06 更新日 : 09/04/06

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