☆とろけるえびガドグラタン風☆

☆とろけるえびガドグラタン風☆
とろけるチーズたっぷり!!
一度食べたらクセになる☆☆
クリーミーなアボガドに
えびのプリプリ感がたまらない!!

材料 (4人分)

えび
8尾
アボガド
2個
マヨネーズ
大さじ3
塩こしょう
適宜
とろけるチーズ
たっぷり
ブラックペッパー
適宜
大さじ1

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【準備1】
えびの殻をむき、背ワタを取って、塩でよくもんでから水が透明になるまでキレイに洗います。

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【準備2】
耐熱容器に1のえびを入れて酒をふりかけて、ラップをして、レンジで赤く色が変わるまで1分チンします。

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【準備3】4尾だけ小さく切っておきます。

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1.アボガドを縦に切り込みを入れて、ひねって半分に分けます。

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2.種を取り、スプーンで中身を取り出してボールに入れて、塩こしょうとマヨネーズで味を調えます。

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3.アボガドはある程度形が残っていた方が、食べ応えがあって美味しいです。

7

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4.切ったえびを入れて軽く混ぜ合わせます。

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5.くりぬいたアボガドの皮を器に使い、4を入れます。

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6.たっぷりチーズを乗せた上に、残りのえびをのせます。

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7.トースターでチーズが溶けて焦げ目が付くまで、約7分ほど焼きます。

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8.仕上げにブラックペッパーをふって出来上がり☆☆

コツ・ポイント

トースターの焼き時間は目安です。
加減してくださいね!!

このレシピの生い立ち

チーズとマヨネーズがアボガドとよく合うので、
焼いてみました。
レシピID : 777601 公開日 : 09/04/06 更新日 : 09/04/06

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