☆ノンフライでボリューム焼きコロッケ☆

☆ノンフライでボリューム焼きコロッケ☆
揚げない、手も汚さないボリューム満点の焼きコロッケです。

材料

じゃがいも
中4~5個
バター
15g
砂糖
大さじ1/2
適量
塩コショウ
少々
たまご
1個
粉チーズ、プロセスチーズ
各少々(お好み)
ビニール袋
2~3枚

1

じゃがいもの皮を剥いたら小さめに切って耐熱皿などに入れ、レンジで4分ほど。耐熱容器がない場合はビニール袋の口を縛っても。

2

写真

レンジで加熱後マッシュします。熱いうちにバター、砂糖、粉チーズ、塩コショウを入れ更につぶす。

3

人参やコーンなどを入れる場合は、つぶした後に入れて混ぜて下さい。
賽の目に切ったプロセスチーズもここで入れ混ぜます。

4

写真

ラップを手に、つぶしたじゃがいもの形を整えます。この間にたまごはお椀で溶いてビニールに入れてください。

5

形が整ったらたまごの袋に入れて表面に満遍なくつける。崩れやすいので小麦粉を使ってもいいですがボリュームあるので注意です。

6

写真

同じように袋に入れたパン粉と粉チーズにサッと入れパン粉がついたらじっくり焼いてください。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

うちは部屋の構造上揚げ物が出来ないんです^^;だけどどうしてもコロッケを作って食べたくて…。
レシピID : 777616 公開日 : 09/04/06 更新日 : 09/04/06

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