水餃子とご一緒に!エコな卵スープ

水餃子とご一緒に!エコな卵スープ
水餃子を作った時の茹で汁はおだしがとっても効いています。利用しないのはもったいない。エコなスープはいかがですか?

材料 (4〜5人分)

水餃子のゆで汁
5カップ
中華スープの素(半練りタイプ)
大さじ1
一個
長ネギ、青菜
適量
塩、コショウ
少々

1

水餃子のゆで汁を沸騰させ中華スープの素を入れ、 塩こしょうで味つけする。























2

よく溶いた卵を、一気に入れ軽くかきま混ぜて火を止める。

3

おわん碗に青菜とねをぎ入れて、2)のス-プを注ぐ。

4

コツ・ポイント

水餃子を食べた後のタレ(しょうゆ・酢・辣油)をスープに加えると一層おいしい!

このレシピの生い立ち

水餃子を作ったあとの茹で汁っておだしがとっても効いていて利用しなくちゃもったいない!そこで水餃子とスープが楽しめるレシピ、エコしてるおいしいスープです。
レシピID : 777626 公開日 : 09/04/06 更新日 : 09/04/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/05/20

First tsukurepo mark
写真

ガッツリ食べました。ecoだね(^^)v 美味しかったよ♪

キッチンひろきよ

具だくさんスープのレポごちそうさまです〜。美味しそう!