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簡単☆鯖手鞠＆桜手鞠　お花見　

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Description

市販のしめ鯖とすしのこをつかって、混ぜて丸めて、それなりに見える、春の味

材料 （2種の手毬寿司）

■ 鯖手毬　8個分
白米
１合
すしのこ
お好み
しめ鯖(切れてるタイプ）
半身
しょうがみじん切り
１～２かけ
■ 桜手毬　8個分
白米
1合
桜塩漬け（8ヶは飾り用）
１２ヶ
白ゴマ
大匙１～２

作り方

  1. 1

    写真

    鯖

    １、米にすしのことみじん切りしたしょうがを加え混ぜ冷ます

    ２、ラップに〆鯖→ご飯をのせ、丸く手毬状にねじる

  2. 2

    写真

    １、桜を水につけ塩抜き(10分くらい）

    飾り用以外はみじん切りにして、白ゴマと共に米に加え混ぜる

  3. 3

    ２、ラップに
    飾り用桜→ご飯をのせ、鯖同様手毬に

  4. 4

コツ・ポイント

ご飯を冷ました後、細くきった紫蘇を加えても美味しいです。

桜手毬の塩気が足りなければ、塩抜きの時の水を加え、調節してください。

このレシピの生い立ち

みんなで手軽につまめて、手も汚れないレシピを考えて。
レシピID : 777649 公開日 : 09/04/06 更新日 : 09/04/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2009年4月14日
初れぽ
写真
MM1215
お花見に作っていきました イチゴ大福と一緒に 大好評でした

わあ～ありがとうございます！苺大福も美味しそうですね☆

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( )
ちびっこよいこ
簡単☆鯖手鞠＆桜手鞠　お花見　
by ちびっこよいこ