*水菜と新にんじんのはるさめスープ*

*水菜と新にんじんのはるさめスープ*
水菜のシャキシャキ感と新にんじんの甘さがたまりませーん♪ヘルシーでやさしいスープができました(^^)

材料 (4人~)

水菜
1束
にんじん
1/3本
1個
小1半
コショウ
適量
大1
800ml
春雨
50g

1

にんじんを千切り。水菜を3センチ幅に切る。

2

鍋に水を入れ、にんじん、春雨を入れ火を点ける。

3

酒、塩、コショウ、出しの素を入れる。

4

卵を溶いて回し入れる

5

最後に水菜を入れて完成!

コツ・ポイント

コショウをブラックペパーにしても美味しいですし、最後にごま油をたらしても風味アップで美味しいです。

このレシピの生い立ち

はるさめスープに水菜を使いたくて♪
レシピID : 777654 公開日 : 09/04/06 更新日 : 09/04/08

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