春ダイコンで簡単ブリ大根♪

大根は縦4等分して乱切りにする。
しょうがを薄切りにする。
ブリの切り身は食べやすい大きさに切る。

フライパンにごま油を入れ、大根を炒める（約5分）。
大根の表面が透き通ってきたら、＊の調味料を入れ、フタをして煮る。

大根がやわらかくなったら、ぶりの切り身を入れ、おとしぶたをしてやや強火で煮る。
身が硬くなる前に火から下ろす。