マッシュルームリゾットの画像

Description

コクのあるリゾット♪

材料 (2人分)

お茶碗1杯
マッシュルームソース
1/2C
お好み
大匙2
300cc
味の素のコンソメ
1個
バター

作り方

  1. 1

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    マッシュルームをスライス

  2. 2

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    バターでソテー

  3. 3

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  4. 4

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    白ワインを加え

  5. 5

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  6. 6

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    沸騰したら弱火に落とし10分煮る

  7. 7

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    粗熱をとって

  8. 8

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    FPで粉砕

  9. 9

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  10. 10

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  11. 11

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  12. 12

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    ソテーしたたら玉葱のみじん切りを加え

  13. 13

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    コンソメを加え

  14. 14

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    煮詰めて魔手ルームソースの完成

  15. 15

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    バターで

  16. 16

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    マッシュルームソースをソテーし

  17. 17

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  18. 18

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    ご飯を加え

  19. 19

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  20. 20

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    水と

  21. 21

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    コンソメを加えて沸騰させ

  22. 22

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  23. 23

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  24. 24

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    刻んだレタスをサッと炒め

  25. 25

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    パルメザンを仕上げにふる

  26. 26

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  27. 27

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  28. 28

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  29. 29

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  30. 30

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  31. 31

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  32. 32

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コツ・ポイント

レタスがアクセント!

このレシピの生い立ち

生米からじゃないけどね・・・
レシピID : 777751 公開日 : 09/04/06 更新日 : 09/04/06

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