☆ロコモコ丼☆

☆ロコモコ丼☆
ハンバーグと温泉卵+野菜で、バランス良く・見た目も良く・なにより味が良いで~す♪

材料 (5人分)

ハンバーグ
ご飯
ご飯茶碗5人分
5個
レタス
5枚
ミニトマト
10個
◎デミグラスソース缶詰
290g1缶
◎ケチャップ
大3
◎中濃ソース
大1

1

写真

レタスとミニトマトは洗って水気を取り、適当な大きさに切っておく。

2

卵は5分程度室温に置き、その間にたっぷりのお湯を沸かす。 お湯が沸いたら、火を止め、静かに卵を鍋に入れる。

3

正確に12分置いておき、時間になったらすぐに冷水に取り、しばらく冷水の中においておく。

4

◎を鍋に入れ、かき混ぜながら温めておく。

5

レシピID :767357を参考にしながら、ハンバーグを焼く。

6

写真

お皿にご飯を盛り、真ん中を少しくぼましておく。レタス・ミニトマト・ハンバーグを盛り付ける。

7

写真

温泉卵は、一度違う器に割りいれ、そっとハンバーグの横に置く。 ◎のソースをたっぷりとかける。

コツ・ポイント

温泉卵を一度に作る場合は、温度が下がりやすいので、たっぷりのお湯で作る方がいいです。 ◎のソースが余ったら、次の日に、オムライスのソースとしてかけると美味しいですよ^^

このレシピの生い立ち

一品で色々食べられるものを作ろうと思い、ロコモコ丼を作りました。
レシピID : 777768 公開日 : 09/04/19 更新日 : 09/04/19

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