☆豆腐とシラスのふんわりたまご☆

☆豆腐とシラスのふんわりたまご☆
ヘルシーだけど、結構、ボリュームあります♪

材料 (2)

豆腐
1丁
シラス
50g
小松菜
1束
たまごLサイズ
2個
鶏ガラスープの素
小さじ1
しょうゆ
適量
かつおぶし
お好み

1

豆腐を水切りします
キッチンペーパーに包んでチン♪
2回くらいすると完璧です☆

2

小松菜は下茹でし、適当な長さに切っておく。

3

ボウルに卵を割りほぐし、小松菜、一口大に切った豆腐を入れる。
鶏ガラスープの素もまぜておく

4

油を熱したフライパンにシラスを入れ、炒める。
炒めたシラスをボウルに入れ、軽く混ぜる。
ボウルの具をフライパンで炒める。
火が通ったら、鍋肌にしょうゆをジュッ!!

5

お皿に移し、かつおぶしをかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

シラスを先にカリカリに炒める方がおいしく仕上がります。塩味はシラスだけで十分です。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にあるもの…
豆腐、たまご、小松菜

冷凍庫にあるもの…シラス

という状況で作ってみました(笑)
レシピID : 777794 公開日 : 09/08/21 更新日 : 09/08/21

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